Zajrzyj do naszego menu oczami – zanim zajrzysz do talerza.
Tutaj znajdziesz zdjęcia naszych dań – takich, jak serwujemy na co dzień. Wszystko świeże, przygotowywane na miejscu i pełne autentycznego smaku kuchni wietnamskiej.
Jeśli nie znasz nazw potraw – spójrz, zamów to co Cię zaciekawi. A jeśli już je znasz, to dobrze wiesz, czego wypatrywać. 🥢
Przystawki
Banh Gio
Pyza z delikatnego ciasta ryżowego, nadziewana wieprzowiną z grzybami i zawijana w liść bananowca.
Vằn thắn bulion
Gotowane mięsne pierożki won-ton w aromatycznym bulionie
Vằn thắn chilli
Gotowane mięsne pierożki won-ton w ostrym sosie
Vằn thắn chiên
Smażone mięsne pierożki won-ton
Nem
Bánh mì
Bagietka / ogórek / pikle / kolendra / sos Do wyboru: TOFU, PATE, BOCZEK, CHA, lub WOŁOWINA
Smażony makaron ryżowy, warzywa, zioła i krewetki. Możecie zamówić też z kurczakiem, pieczoną w tradycyjny sposób kaczką oraz oczywiście z naszym ręcznie wytwarzanym tofu.
Bun Bo Nam Bo
Cienki makaron ryżowy bún podawany z aromatyczną wołowiną smażoną na woku oraz świeżymi warzywami jak ogórek, sałata, kiełki, marynowana marchewka i rzepa, pachnotka, a wszystko to połączone specjalnym rybnym sosem nuoc cham na ciepło i pokryte kolendrą, pachnotką, orzeszkami oraz prażoną cebulką.
Bún chả
Klasyka ulicznego jedzenia, która zyskała popularność na całym świecie dzięki swojemu wyjątkowemu smakowi i prostocie. Przez lata była to potrawa kojarzona z szybkim, sycącym posiłkiem, który wietnamska rodzina spożywała podczas przerwy w pracy, często w formie spotkania przy ulicznych straganach.
Cơm lub XòI Gả / vịt
Pieczony kurczak czy pieczona kaczka? W towarzystwie ryżu czy ryżu kleistego? Z kolendrą, czy bez niej?
Bun Tron
Danie składa się z cienkiego makaronu ryżowego bun, ogórka, pikli, kiełków, orzeszków, prażonej cebulki i oczywiście składnika głównego (kaczka, krewetki, tofu lub nemy). Całość dopełnia sos szefa kuchni, którego przepisu nie wyciągnie z niego nikt.
Dậu phụ xào dứa
Świetna propozycja dla tych którzy lubią zjeść vege. Tofu smażone / ananas / ryż. Wiecie co jest sekretem smaku? To nie jest smak z ananasa puszki! Ananas jest świeżutki!
Wołowina z woka / por / cebula / ryż / olej chili sate
Drinks
Cafe sữa
Ze skondensowanym mlekiem.
Domowe lemoniady
Wszystkie soki i esencje do naszych lemoniad przygotowujemy sami! Zanim napijecie się zimnej lemoniady w VSF, owoce przechodzą długą drogę zanim trafią do szklaneczki. Nie korzystamy z gotowców. Wszyściutko robimy według własnych receptur Wymaga to sporo pracy, ale po Waszych opiniach poznajemy, że było warto!
